洪水泉清真寺位于平安区洪水泉乡洪水泉村,通往洪水泉乡的山路百转千回、风光旖旎,从山底到洪水泉清真寺要经过56道弯,秋天的山路格外不同,特别是秋冬之交,走在路上一眼望去,那树梢绿中泛黄,秋风吹过,偶有几片橘黄的落叶,像蝴蝶一般从枝头飞落下来,秋意甚浓。
洪水泉清真寺现为国家级重点文物保护单位。始建于明代,后以清乾隆年间最大一次扩建形成现在规模,整个寺院占地面积约6000平方米,该寺在建筑风格上,集中融合汉、藏、回等诸多民族的建筑风格及特点,图案精致、工艺高超、建筑奇特,是一部古代民间民俗吉祥图案的宝典,更是民族团结的象征。